Ända sedan 1993 har jag försökt att baka det perfekta brödet. Detta efter att ha varit på middag hos min faster Ann-Cajsa och ätit ett fantastiskt ljust bröd med knaprig skorpa och segt inkrom med stora hål. Sedan dess har jag lite då och då stött på riktigt bra och gott bröd. Senast på restaurant Vassa Eggen, som får sitt bröd från Albert&Jack. Det är dessa fantastiska bröd jag vill åstadkomma själv i mitt eget kök.
fredag 24 april 2009
Ibland
gör jag andra saker än bakar. Som i helgen. I morgon ska jag och min man åka till Sandhamn, så i helgen blir det inget baka. Men snart kommer jag att vara hemma väldigt mycket och då tror jag att det blir baka av.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar