I går var jag på bio, då skulle resten av familjen käka pizza. Jag förberedde en deg enl. Jamie Oliver. Mjöl, vatten, socker och instant yeast. Jästid ca. 1 timme. Finfint resultat på bakstenen. Min nya bakspade kom också väl till pass. Dock måste pizzan förberedas på bakspaden för det är som fördömt att få upp den färdiga pizzan på bakspade. Däremot gick det bättre att få över pizzan till bakstenen. Men detta måste väl vara en övningsfråga. Jag har ju sett hur enkelt det ser ut när pizzabagarna håller på.
Ps. kan varmt rekommendera filmen Mammoth. Mycket bra, den bästa film jag sett på länge, i och för sig den enda film jag sett på länge kom jag på. Det var närmare tre år sedan jag var på bio sist. Kanske var det en urusel film, kanske var det bara så att jag njöt av att göra något på egen hand en fredagkväll? Mitt biosällskap storböla genom hela filmen. Detta störde mig en smula då jag oroade mig för hur man förväntas agera. Ska jag ta hennes hand, stryka henne över håret, ta fram ett plåster och blåsa? Jag valde att ignorera. Det vara bara på film.
Mmmmm vilken smarrig pizza! Jag är lite lat och beställer pizza från bagaren på hörnet men det är väl bara att investera i baksten och bakspade när vi lämnar innerstan. Behövs redan nu på landet, ikväll fick det bli klassikern pommes och oxfile med grillad hamburgare till barnen. Hälsningar från Trosa!
SvaraRadera