Lyssna här då: Den angivna degtemperaturen x 2=X,
X-Mjöletstemperatur=Y
Y+2=vattnets temperatur. Inga konstigheter, tycker Jan Hedh i alla fall! Det räckte alltså inte med min digitala våg, nu måste jag gå och köpa en jävla termometer också. Eller undrar om det fungerar med ungarnas rumptermometer från Apoteket. Äh jag bara skoja...kanske
Vågen är jag ganska nöjd med för övrigt. Inköpt för 400 kr på Järnia. Väger dock inte mindre än 1 g, vilket kan ställa till det då vissa recept anger tex. instant yeast till 0,7 g.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar