Jag börjar helgen med att bryta löftet om att lägga ner The bread bible. Jag ska baka en variant på ciabatta och har satt polishen idag. Av erfarenhet dubblar jag nu receptet eftersom receptet angav 1/16 del tsp instant yeast/0,3 g. Dessa små myrmått går helt enkelt inte att få till utanför lilleputtland. Dessutom kan det vara kul att äta en varsin ciabatta, istället för att efter 3 dagars väntan få en halv ciabatta (eller 1/4 ciabatta om hela familjen är på humör). Polishen ser lovande ut, lagom kladdig och bubblig.
I övrigt har vi besökt en kennel på Värmdö. Förmodligen kommer vi att ta hunden därifrån då de har en kull som är leveransklar i maj. Förutom med mina barn har jag sällan upplevt en sån längtan. Förövrigt förvånades jag över kraften i dessa relativt små hundar. Jag satt på huk för att prata lite med dom och vips låg jag på rygg i snön. Detta hände två gånger, och då skulle de bara hälsa lite försiktigt. Blöt i baken, men lycklig åkte vi hemåt. På bilden stilige Emir som är pappan till vår kull.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar